水果的英语如下：

almond（杏仁），apple（苹果），apricot（杏子），arbutus（杨梅），avocado（牛油果），banana（香蕉），betelnut（槟榔），bilberry（越桔），blackberry（黑莓），blueberry（蓝莓），cantaloupe（哈密瓜），carambola（杨桃），cherry（樱桃）。

chestnut（栗子），coconut（椰子），damson（洋李子），date（枣子），durian（榴莲），fig（无花果），filbert（榛子），flat peach（蕃桃），foxnut（鸡头果），ginkgo（银杏），gooseberry（醋栗），grape（葡萄），grapefruit（葡萄柚），guava（番石榴）。

hawthorn（山楂），hazel nut(榛子)，honeydew melon(哈密瓜)，juicy peach(水蜜桃)，kiwifruit(奇异果，猕猴桃)，lemon(柠檬)，lichee(荔枝)，longan(龙眼，桂圆)，loquat(枇杷)，lotus nut(莲子)，mango(芒果)，mandarin(中国柑桔)，mangosteen(山竹)，melon(甜瓜)。

水果的作用：

1、提供丰富的营养成分：水果中含有很多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，这些成分对于身体的正常运转非常重要。比如，柑橘类水果富含维生素C，有助于增强免疫力，防止感冒；香蕉富含钾元素，可以帮助调节血压。

2、预防慢性病：水果富含抗氧化物，能够清除自由基，从而预防慢性病的发生。比如，苹果中含有丰富的多酚类化合物，能够降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。

3、提高消化系统功能：水果中的纤维素能够促进肠道蠕动，缓解便秘，并能帮助排出宿便等有害物质。此外，某些水果（如西瓜）还具有利尿作用，能够帮助排出多余的水分。

4、增加饱腹感：水果中的纤维素、水分和糖分的比例很适宜，能够给人带来饱腹感，从而减少进食的数量，有助于控制体重。