三阳开泰指的动物是羊。

三阳开泰常用于岁首祝福，以称颂岁首或寓意吉祥。拿“三羊”来代替“三阳”，除了“羊”与“阳”两字谐音之外，也还寓有更隐蔽的深层的文化含义，羊之物象寓意美好的意象，所以这里指羊。

三阳开泰，汉语成语，拼音是sān yáng kāi tài，意思是称爻连的为阳卦，断的为阴爻，正月为泰卦，三阳生于下；冬去春来，阴消阳长，有吉亨之象。常用以称颂岁首或寓意吉祥。出自《易·泰》，《宋史·乐志》。

成语出处：

《易·泰》：“泰，小往大来，吉亨。”  

《宋史·乐志》：“三阳交泰，日新惟良。”

成语用法：

示例：

设此三羊，以应开泰之言，唤做“三阳开泰”，破解你师之否塞也。 ——明·吴承恩《西游记》第九十一回

造句：

一、世界气象日到了，送你一场福雨、二朵祥云、三阳开泰、四路财神、五谷丰登、六六大顺、七彩纷呈、八面来风、九转功成、十全十美。

二、一条短信手中发，思念祝福两把抓。想你三阳开泰日，祝君四季发财时。五湖四海多联系，八方朋友长相忆，六六大顺定得意。

三、三阳开泰吉祥送，羊年到来笑开颜。前途无量阳关道，事业顺利家美满。身体健康能跑跳，生活快乐高楼攀。短信祝福身边伴，无忧无虑到永远。祝羊年吉祥如意！

四、一只瑞兔到家园，两颊红润喜拜年；三阳开泰金光闪，四邻和谐笑开颜；五谷丰登农家乐，六弦琵琶谱新篇；七言诗句送吉祥，八喜临门祝康安！祝兔年大吉！