黄瓜可以炒很多菜好吃，以下是一些常见的搭配建议：

1. 蒜炒黄瓜：将黄瓜切成片状，热锅加油，放入蒜末爆炒，再放入黄瓜翻炒至变软，加入适量盐调味即可。

2. 韭黄炒黄瓜：将黄瓜切成片状，将韭黄切成段状，热锅加油放入韭黄翻炒一会儿，再放入黄瓜煸炒，加入适量酱油、盐等调味料。

3. 酸辣黄瓜：将黄瓜切成细丝状，用开水焯烫后捞出备用。蒜末、辣椒碎放入热锅中炒香，加入少许醋、糖、盐调味，再放入黄瓜丝翻炒均匀即可。

4. 酱炒黄瓜：将黄瓜切成片状，锅中加热后放入蒜末炒香，加入黄瓜煸炒均匀，最后加入适量的豆瓣酱或辣酱等调味料，炒匀即可。

此外，黄瓜还可以搭配其他蔬菜、肉类或海鲜进行炒菜，根据个人口味做相应调整。