伯牙鼓琴译文和注释如下：

原文：伯牙鼓琴，锺子期听之。方鼓琴而志在太山，锺子期曰：“善哉乎鼓琴，巍巍乎若太山。”少选之间而志在流水，锺子期又曰：“善哉乎鼓琴，汤汤乎若流水。”锺子期死，伯牙破琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。

译文：伯牙弹琴，锤了期听他弹琴。伯牙在弹琴时心里想着高山，锤了期说:“你弹得真好呀，像大山样高峻。"不一会儿，伯牙心里又想到流水，锤了期又说:“你弹得真好呀，就像那奔腾不息的流水。锤了期死了以后，伯牙摔琴断弦，终生不再弹琴，认为世上再没有值得他为之弹琴的人了。

注释：鼓:弹奏。听:倾听。方:才，刚刚。志在太山:心中想到高山。太山:泛指大山。高山。一说指东岳泰山。日:说。善哉:赞美之词，有夸奖的意思。即“好啊”、“妙啊"或”太棒了”。善，好;哉，语气词，表示感叹。巍巍:高。乎:语气词，相当于“啊”。

若:像......样。少选:一会儿，不久。志在流水:心里想到河流汤(shang)汤乎若流水:像流水样浩荡汤汤:水流大而急的样子。

伯牙擅长弹琴，钟子期擅长倾听琴声。伯牙弹琴的时候，心里想到巍峨的泰山，钟子期听了赞叹道:“太好了!就像巍峨的泰山屹立在我的面前!”伯牙弹琴时，心里想到宽广的江河，钟子期赞叹道:“好啊，宛如一望无际的江河在我面前流动”。

无论伯牙弹琴的时候心里想到什么，钟子期都会清楚地道出他的心声。钟子期去世后，伯牙就此认为世界上再也没有他的知音了。于是，他坚决地把自己心爱的琴摔破了，挑断了琴弦，终生不再弹琴，以便绝了自己对钟子期的思念。