不锈钢盆可以放进烤箱。

烤箱的温度不会对它有什么影响，很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候好先在模具里面涂一层油，如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据，40-50分钟的确有些夸张了，好先定20分钟看看再决定。

不能放进烤箱的东西

1、一般玻璃和强化玻璃都不可以，容易发生爆炸。

2、木质类的容器，木材遇到高温会受热变形甚至着火。

3、釉层处理的瓷器，这类瓷器在经过高温烘烤后会绷瓷。

4、塑料制品，不耐高温，不但会变形还会产生有毒气体。