鸡蛋通常蒸10-15分钟能熟。
蒸蛋时间其实并没有一定限制,根据碗的大小和蛋的多少,蒸蛋时间是不一样的。一般蒸鸡蛋需要花10到15分钟的时间可以完全蒸熟,鸡蛋比较多可以适当延长时间。
蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。
注意事项
带壳的生鸡蛋放入蒸锅中蒸熟的话,通常要十分钟左右。如果你是采用小火蒸的话,大概是在20分钟左右,如果在蒸鸡蛋的时候采用家里的电饭锅来蒸,可以和米饭一起下锅就行了,或者在蒸鸡蛋的时候选择用家里的普通锅来蒸调成那种大火模式的话,8分钟就可以完成了。
最终时间要取决于蒸蛋的方法以及蒸蛋的器具,例如使用蒸蛋器需要8-10分钟,而普通家用锅则需要10-15钟。