河南科技学院提供多元专业，涵盖了科技、农业、人文等多个领域。信息工程、动物科学、园艺、教育技术学、英语、管理科学与工程类、应用化学、食品科学与工程等专业，都是学院的重点学科。

学院始建于1949年，经历了多次更名与变迁，最终于2004年5月获得教育部批准，正式更名为河南科技学院。作为一所省属普通本科院校，河南科技学院在众多专业领域均有深入研究与教学。

农学、食品科学与工程、园艺、信息工程、动物科学等专业，是学院的亮点，为学生提供了丰富的学习资源与实践机会。教育技术学、英语、管理科学与工程类、应用化学等专业，培养了学生在科技、语言、管理等领域的专业能力。食品科学与工程、食品质量与安全、服装设计与工程、化工与制药类专业等，同样涵盖了现代科技与产业的重要方向。

在河南科技学院，学生可以系统学习各专业理论知识，同时获得实际操作与创新思维的培养，为将来的职业生涯打下坚实的基础。学院重视学科交叉与实践结合，旨在培养具备综合素质与专业能力的优秀人才。