牛排的画法如下：

第一步：首先画出牛排的简单形状，画一个椭圆形，画出牛排的厚度，并在边缘画上两个小番茄。

第二步：然后画出牛排上的切痕和酱汁的纹理，并在周围画上一些生菜、小蘑菇、酱汁等装饰。

第三步：画出装牛排的盘子，再开始涂色，先给小番茄涂红色。

第四步：接着给牛排涂上棕红色，酱汁涂棕色，生菜涂绿色，小蘑菇涂浅黄色。

第五步：最后给盘子涂浅灰色，并在牛排和生菜上画上高光，这样一份简单的牛排简笔画就完成啦!

注意事项：

先使用铅笔画出牛排的形状线条，这样方便以后进行修改。