预防传染病健康饮食手抄报内容如下：

传染病流行的时候，切断三个基本环节中的任何一个环节，传染病的流行即可终止。控制传染源：不少传染病在开始发病以前就已经具有了传染，当发病初期表现出传染症状的时候，传染性最强。

因此，对传染病人要尽可能做到早发现、早诊断、早报告、早治疗、早隔离、防止传染病蔓延。患传染病的动物也是传染源，也要及时处理。这是预防传染病的一项重要措施。

切断传播途径：切断传播途径的方法，主要是讲究个人卫生和环境卫生。消灭传播疾病的媒介生物，进行一些必要的消毒工作等等，可使病原体丧失感染健康人的机会。

保护易感者：在传染病流行期间应该注意保护易感者，不要让易感者与传染源接触，并且进行预防接种，提高易感人群的抵抗力。开展爱国卫生运动，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫等传播疾病或病的动物，对于控制传染病的流行能起很大作用。

要有效地预防传染病的发生与流行，关键在于切断传染病流行的三个环节形成的传播链。为此，要切实做到：养成良好的卫生习惯，提高自我防病能力。加强体育锻炼，增强对传染病的抵抗力。按规定进行预防接种，提高免疫力。

搞好环境卫生，消灭传播疾病的蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。传染病人要早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗、防止交叉感染。传染病人接触过的用品及居室均严格消毒。