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微波爆米花有反式脂肪酸吗?
时间:2024-12-23 16:37:54
答案

 这个建议您看一下配料表,是否有氢化植物油和起酥油以及食品添加剂和香精、甜味素等。氢化植物油和起酥油这两种都是不提倡的,均是反式脂肪酸的大户,对心血管不利,也非常容易使人发胖,各种味道则是用香精制作出来。

 买过街边做的爆米花的朋友相信都会看见制作过程,先放入一大块固定的油脂,也就是臭名昭着的人造奶油,还会看到从各种瓶子里取出一些各种颜色的粉状物体,这就是香精了,比如哈密瓜味,香橙味等。而爆米花香精在制作的过程中会含有一种双乙酰的物质,即便不是生产爆米花的工人,经常吃加香精爆米花,也可能导致一种叫做"爆米花肺”的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短,对人体肺脏的刺激很大。所以不建议过多食用爆米花,希望对您有用。

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