高分子材料与工程专业培养具备高分子材料与工程方面知识，能在高分子材料及其复合材料合成、制备、改性和加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。本专业学生主要学习高聚物化学与物理的基本理论、掌握高分子材料的组成、结构与性能间的基本规律以及高分子材料成型模具、成型机械等加工技术方面的基本知识。

本专业学生毕业后可在各种材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域从事科学研究与教学、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面工作，在科研、教学、企业等从事相关工作。