答案：屯耳朵旁组成的字是“邨”。

详细解释：

1. 字的结构：汉字是由不同的部首和偏旁组成的。“屯”和“耳朵旁”结合形成了一个新的字“邨”。其中，“耳朵旁”也被称为“阝”旁，它常常与地名或者与区域、地方有关的词语有关。

2. 字义解读：“邨”字在汉语中是一个较为罕见的词汇，其意义与村庄、乡里有关。在一些古老的文献或者地方方言中，可能还会有更多的用例。

3. 文化背景：在汉字中，很多字都蕴含了丰富的文化信息。“邨”作为地名用词，反映了中国古代农村的社会生活和地域文化。它也常常出现在诗歌、歌谣等文学作品中，用以描绘田园风光或者乡土情感。

4. 语言和文学中的使用：尽管“邨”在现代汉语中的使用频率不高，但在一些特定的语境下，如文学、历史研究中，仍然会被使用到。了解这类生僻字的意义和用法，对于理解和欣赏相关文学作品也有一定帮助。

总之，“屯耳朵旁”组成的字是“邨”，其含义与村庄、地域文化有关。了解这类汉字，有助于我们深入理解汉语和中国文化。