金屋藏娇所指的动物是龙。

在中国传统文化中，龙被视为最尊贵的动物，代表着皇权、尊贵和权力。因此，将龙比作“金屋藏娇”的动物，是因为龙在传说中常常被描绘为住在宫殿之中，而宫殿常常用金色装饰，象征着龙的高贵和尊贵。

此外，龙也是中国文化中的吉祥物，代表着好运、繁荣和幸福。在许多古代文学和艺术作品中，龙都被描绘为拥有神奇的力量和美丽的形象，因此人们常用“金屋藏娇”来形容珍贵、难得一见的事物，而龙则成为了这一比喻中的代表动物。

总之，将龙比作“金屋藏娇”的动物，不仅是因为龙的高贵和尊贵，还因为龙在中国文化中的重要地位和象征意义。