一头猪的后丘部位大约占其全身重量的五分之一。如果一头猪的重量大约是300斤，那么一个后丘大约是60斤，半个后丘就是30斤。猪后丘是指猪的臀部上方，紧贴皮肤的一块长方形肉，肉质较为老韧，纤维较长。这是一个通常的称法，猪是杂食性哺乳动物，以其肥壮的身体和短小的四肢而著称，对环境有很强的适应性，并且繁殖速度较快。