不是,黑醋不一定就是陈醋。陈醋指的是放置时间较久的黑醋,一般至少放置三年。而黑醋是由于稻米发酵而成,含有丰富的矿物质和多种氨基酸。
在选择醋的时候,如果要选择陈醋,因为陈醋口味相对于黑醋较好,而且经过较长时间发酵,其营养价值比黑醋较高,具有较好的降血脂作用。
所以,陈醋是黑醋的一种,但黑醋并不一定是陈醋。
不是,黑醋不一定就是陈醋。陈醋指的是放置时间较久的黑醋,一般至少放置三年。而黑醋是由于稻米发酵而成,含有丰富的矿物质和多种氨基酸。
在选择醋的时候,如果要选择陈醋,因为陈醋口味相对于黑醋较好,而且经过较长时间发酵,其营养价值比黑醋较高,具有较好的降血脂作用。
所以,陈醋是黑醋的一种,但黑醋并不一定是陈醋。