嫁接就是将欲繁殖的枝条或芽接在另一种植物的树体或根上，形成一个独立新植株的繁殖方法。通过嫁接育苗所得的苗木称为嫁接苗，它是一个由两部分组成的共生体。供嫁接用的枝或芽称为接穗，而承受接穗带根的植物部分称为砧木。