选矿过程所处理的矿石是大小不同形状各异的各种矿粒的混合物料。为了描述它们的大小和分布规律，引入了粒度、粒级和粒度组成的概念。

粒度就是指矿块或矿石的颗粒大小，通常用不同方向测得的矿块尺寸的平均值表示，也可以用该矿粒的最大长度表示，单位用mm或μm表示。

如果我们用某种方法(通常用筛分法)把某种矿粒的混合物料按粒度大小分成若干个小的粒度范围，这些力度范围称为粒级。粒级通常用“上下限”表示，如4.0～1.0mm粒级，即表示这一级别物料最大粒度为4.0mm，最小粒度为1.0mm。为了表示物料的粒度分布情况，可以把混合物料的各个小的粒级，用称量法确定其质量，并算出在整个混合物料所占的质量百分率(相对含量)，那么混合物料中各粒级相对含量称为粒度组成。