徐州教育领域中技校资源丰富，主要包含徐州技师学院、徐州工程机械技师学院、徐州机电高级技工学校。

徐州技师学院，其前身是始建于1956年的徐州市高级技工学校，经过1978年复办，成为全额拨款的事业单位。学院曾于1991年和1994年分别获得省部级和国家级重点技工学校称号。学院位于西郊丁楼，设有西苑、下淀两个校区，总面积达到425亩，建筑面积近20万平方米，现有在校生约12000人。学院设有多系，近60个专业，涵盖数控工程、机电工程、汽车工程、建筑工程、商贸服务、信息工程、服装纺织工程等多个领域。

徐州工程机械技师学院，成立于1992年，由徐工集团独资创办，具有独特的工程机械特色。学院在1999年6月被江苏省人民政府认定为省级重点技校，2009年6月被国家人力资源和社会保障部批准为国家重点技工学校，2024年4月晋升为高级技工学校，2024年12月再次晋升为技师学院。学院同时也是国家人力资源和社会保障部认定的国家职业技能鉴定所，中国机械工业职业技能鉴定中心认定的中国机械行业首批特有工种职业技能鉴定点。

徐州机电高级技工学校，成立于1992年，由徐工集团投资兴建，是现代化职业技术学校。1999年，学院被省政府命名为江苏省省级重点技工学校。学院专注于机电领域的技能培养，致力于为社会输送具有高技能水平的技术人才。