在语言选项中，通常会列出游戏所支持的语言列表。在这个列表中选择“中文”或“Chinese”，然后保存设置。有些游戏可能还会提供简体中文和繁体中文的选择，根据个人喜好选择相应的中文选项。

设置完成后，退出游戏设置页面并重新启动游戏。现在你应该能够在游戏中看到中文界面和文字了。如果游戏支持语音对白，也会切换成中文语音。

注意：有些游戏可能需要额外下载语言包才能支持中文，如果在设置中找不到中文选项，可以尝试在游戏商店或官方网站下载相应的语言包。

设置PSV游戏《盐与避难所》的中文选项并不复杂，只需几个简单的步骤就可以实现。希望以上介绍能够帮助到有需要的玩家。