二者区别在于所指的范围不同。加工主要针对有形物质的加工转变，特指原材料或半成品经加工处理转变为成品过程，内涵要小。

生产是指创造有形或者无形财富对象的过程。

财富对象可以是物理财富，也可以是意外形态的精神财富，闪涵要大出制造许多。