把它腌制当咸菜吃。

现在正是吃豆角的季节，这个时节挺嫩的，具体可以这么来做：

第一步：先准备适量的新鲜豇豆，用清水洗干净，再平铺在盆里晾干水分。

第二步：然后把豇豆切成小段放一盆里，这里记得全程不要沾油哟！

第三步：再准备5个红辣椒切成小块，1小把大蒜切成蒜片备用。

最后把腌好的豆角倒入盘子中，可以直接吃，也可以炒肉末，酸爽可口，开胃下饭，做法也简单。