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清香型白酒主要代表?清香型白酒推荐
时间:2024-12-23 16:02:50
答案

清香型白酒主要代表有:山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、红星二锅头、河南龙兴酒、金门高粱酒、牛栏山、黄鹤楼酒。这些都是清香型白酒中具有代表性的品牌,知名度、口碑和酒质都非常不错,价格高低不等,口感也不尽相同,可满足消费者的各种需求。

清香型白酒推荐

1、山西汾酒

山西汾酒是清香型白酒的典型代表,工艺精湛,入口绵柔,回味悠长,不仅在国内,而且在国外也享有很高的知名度。

2、汾阳王酒

汾阳王酒的酒香很特别,非常浓郁,酒体丰满,而且喝起来不上头,不容易醉,整体感觉和汾酒不相上下。

3、浙江同山烧

这款酒因为产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,它有“江南小茅台”的美称。同山烧以当地特有的糯高粱为原料,取镇上汲龙水酿制而成,因独特的盆地地形,得享常年恒温窖藏,因而酒质清澄,口感甘洌,被称为南派清香典范。

4、河南宝丰酒

宝丰酒继承了四千年前的古法酿造继承技术,坚持最为严格的酿造方法,是河南省清香型白酒中的佼佼者,这款酒口感细腻、柔顺,还有甘甜的回味。

5、红星二锅头

产自北京,精选玉米、大麦和豌豆等三味好粮,秉承古法,结合二锅头酿造创新工艺,手工制曲,长期发酵,人工调节发酵条件,酿酒过程由老匠人一手把控,两次蒸馏,取中段优质白酒经年窖藏,精心勾兑,酒体清澈纯净,酒味清新纯正,香气馥郁,酒体绵润。

6、河南龙兴酒

河南龙兴酒清香纯正,绵柔劲爽,柔和协调,清香风格突出,与宝丰酒齐名,知名度也是很高。秉承传统工艺,以高粱为主料,经固态发酵,清蒸二次,陶坛贮陈,运用现代生产工艺精心酿制而成。

7、江津酒

产自重庆江津,前身可追溯到1908年建成的宏美槽坊,俗称江津老白干,是小曲清香型白酒,只用高粱这一种粮食,甄选颗粒饱满、皮厚扁圆的糯红高粱,淀粉含量高,耐蒸煮耐翻烤,搭配江津沿江清澈水源,传承古法,手工酿造,酒体醇香清雅,醇和协调,后味爽净。

8、金门高粱酒

产自台湾省金门县,优选高粱和小麦二粮原料,引甘冽古泉地质水源,传承古法,与大陆酿酒技艺相结合,坑道窖藏,给白酒营造得天独厚的贮藏环境,色泽晶亮透明,香如幽兰,绵柔甘顺,绵甜醇和,入喉如丝,层次丰富。

9、牛栏山

牛栏山白酒产自北京,在老一辈人记忆里留下浓厚的色彩,秉承中华老字号工艺精髓,古法传承地道口感,承牛栏山百年老窖之神气,恒温发酵四味粮谷,混蒸混烧,优质取酒,陈年窖藏,精心勾兑,酒体芬芳怡人,沁人心脾。

10、黄鹤楼酒

黄鹤楼酒前身为汉汾酒,产自湖北,上世纪七十年代末逐渐更名为黄鹤楼酒,经过十数年的辉煌后,于1994年停产,后在2003年进行重组,更新包装,创新酿造工艺,与现代科技结合,以高粱、大麦和豌豆为原料,清蒸清烧,固态地缸发酵,量质取酒,清香纯正,入口甘冽,回味舒缓。

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