乌苏啤酒被称为“夺命”主要是因为它的高酒精度数、大容量以及特殊的口感和文化背景。

首先，乌苏啤酒的酒精度数远高于普通啤酒。一般来说，普通啤酒的酒精度数在3度左右，而乌苏啤酒的酒精度数则高达4度以上，甚至有的版本可以达到13度。这样的高度数使得乌苏啤酒在饮用时更容易让人产生醉意，因此有了“夺命”的称呼。

其次，乌苏啤酒的容量也比普通啤酒大得多。常见的乌苏啤酒容量达到620毫升甚至650毫升，相比市面上常见的500毫升啤酒，饮用一瓶乌苏啤酒就相当于摄入了更多的酒精。这使得消费者在享受啤酒的同时，也增加了醉酒的风险，进一步强化了“夺命”的形象。

再者，乌苏啤酒独特的口感也是其被称为“夺命”的原因之一。由于酿造工艺和水质的不同，乌苏啤酒中含有较多的高级醇，这使得啤酒的后劲较大，容易让人上头。许多消费者在品尝乌苏啤酒后都表示，它的后劲让人有喝高度白酒的感觉，这也是“夺命”称号的来源之一。

最后，乌苏啤酒的“夺命”称号还与它的文化背景和流行因素息息相关。在新疆地区，乌苏啤酒已经成为一种文化符号，人们以豪饮乌苏啤酒为荣。而“夺命大乌苏”这一称呼也反映了新疆人对乌苏啤酒的酷爱和粗犷豪迈的性格。此外，乌苏啤酒的英文标志“WUSU”倒过来看被调侃为“NSNM”，即“弄死你们”，这也在网络上引发了广泛的讨论和调侃，进一步加深了人们对乌苏啤酒“夺命”印象。

总的来说，“夺命”这一称呼是对乌苏啤酒高酒精度、大容量、特殊口感以及深厚文化背景的一种形象表达。然而，需要强调的是，虽然乌苏啤酒有这些特点，但适量饮用并不会对身体造成伤害。消费者在享受乌苏啤酒带来的美味和快乐时，也应该注意控制饮用量，避免过量饮酒带来的不良影响。