夏季老年人养生食谱一：绿豆南瓜汤

功效：绿豆性味甘凉，有助于清热解毒、利尿消暑，与南瓜的生津止渴、补气养血相配，是夏季理想的防暑降温食谱。

原料：绿豆50克，南瓜500克，少量食盐。

做法：先将绿豆洗净，加入少许食盐（约3克）拌匀，腌制约10分钟，然后清水冲洗干净。南瓜去籽切块，锅中加水500毫升，煮沸后加入绿豆煮2分钟，稍加凉水再煮沸，放入南瓜，文火煮30分钟至绿豆开花，调味即可。

夏季老年人养生食谱二：川贝雪梨炖猪肺

功效：此食谱可补肺气、镇咳化痰，适合老年人食用，有助于改善呼吸系统健康。

原料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将猪肺彻底清洗干净，切块；雪梨去皮去核，切块；川贝母洗净。将所有材料放入炖盅，加入适量沸水，隔水炖煮。大火炖60分钟后转小火炖120分钟，去渣，调味后饮用。

夏季老年人养生食谱三：姜汁菠菜

功效：菠菜性质偏凉，能滋阴润燥、养血补肝、清热降火，适合阴虚高血压的老年人食用，可增强食欲。

原料：菠菜500克，生姜25克，盐、酱油、醋、味精、芝麻油适量。

做法：菠菜洗净，沸水中焯熟，捞出沥干，淋上芝麻油拌匀，摆入盘中。生姜去皮切末，加入盐、酱油、醋、味精调成姜汁。上桌时，将菠菜与姜汁一同摆放，食用时蘸姜汁即可。