一、性质上的区别：

一颗：指颗粒状的东西时用“颗”，如一颗珠子，一颗星星。

一棵：指植物时用“棵”，如一棵树，一棵草。

二、写法上的区别：

一颗：

一棵：

三、组词上的区别：

颗：颗粒、颗盐、玉颗、颗恰、梨颗。

棵：发棵、棵儿、棵子、棵松、花棵。