摄氏度和华摄氏度的区别：

1. 定义不同：摄氏度定义为水的三相点温度为0℃，水的沸点为100℃，在常压下的温度变化等于1℃时，温度计的长度变化为1/273.16。

而华氏度定义为水的三相点温度为32℉，水的沸点为212℉，在常压下的温度变化等于1℉时，温度计的长度变化为1/459.67。

2. 符号不同：摄氏度表示为℃。华氏度表示为°F。

3. 应用领域不同：摄氏度主要用于表示常温下的物体温度，如人体体温、实验室试剂的温度等。华氏度主要用于表示高温下的物体温度，如烤箱、发动机、锅炉等。

此外，在美国和其他一些英语国家，华氏度也用于表示气温。