吮指原味鸡的部位有：鸡大腿、鸡胸肉、鸡翅。

吮指原味鸡是肯德基餐厅的一道经典炸鸡食品。它的主要部位包括以下几个方面：

1. 鸡大腿：吮指原味鸡选用的是新鲜鸡的腿部位，这个部位的鸡肉肉质紧实，含有丰富的肌纤维，炸制后口感鲜嫩且多汁。

2. 鸡胸肉：除了鸡大腿，鸡胸肉也是吮指原味鸡的主要组成部分。鸡胸肉相对于其他部位更为瘦嫩，油脂分布均匀，炸制后外酥里嫩，口感极佳。

3. 鸡翅：鸡翅也是吮指原味鸡的一个重要部分。鸡翅的肉质相对其他部分更为细嫩，同时鸡翅含有较多的胶原蛋白，炸制后皮脆肉嫩，味道香美。

综上所述，吮指原味鸡的主要部位包括鸡大腿、鸡胸肉和鸡翅，这些部位的鸡肉各有特色，经过炸制后味道鲜美，令人回味无穷。