厦门特产推荐：沙茶酱、姜母鸭、蛋花酥、鼓浪屿馅饼、南普陀素饼。

1、沙茶酱

采用大蒜、洋葱、花生米等制成的酱料，是当地的一大特色，做好的沙茶酱带有轻微的甜味、辣味，还有复合鲜咸感，是当地都很喜欢的独特风味。

2、姜母鸭

当地的特色美食之一，选用红面番鸭、老姜、米酒炖制而成，吃起来鲜香可口，很多游客在品尝完这道美食后，都会带上几份密封保存的姜母鸭送给亲戚，开袋即食，非常方便。

3、蛋花酥

主要是由白砂糖、花生、面粉等材料来制作的点心，里面是酥糖，香甜可口，爱吃甜食的小伙伴就不要错过了，同时，这也是当地人泡茶时经常配备的一道甜点，两者搭配在一起别有一番滋味。

4、鼓浪屿馅饼

来到厦门不能错过的一道传统糕点，其中鼓浪屿馅饼深得大家的喜爱，是当地的一家正宗老字号，选用面粉、绿豆等制成，过程极为讲究，甜而不腻，冰凉爽口，是送给家人朋友的最佳伴手礼之一。

5、南普陀素饼

是当地家喻户晓的一道传统糕点，其选料讲究，皮酥馅软，甜而不腻，当你来到南普陀寺后，你会看到很多从寺内出来的游客手里都提着几袋南普陀素饼，可见其受欢迎程度。