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巴沙鱼属于海鲜么?
时间:2024-12-23 19:53:31
答案

巴沙鱼是淡水鱼。

巴沙鱼属于河鱼。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种,属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶,为无鳞鱼类,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。

巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

巴沙鱼喜群集,常活动于上、中水层,杂食性,可投喂人工配合饲料,喂食时能游至水面吃食。耐低氧,对水质要求不高,可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右,苗期以投喂小杂鱼和米糠为主,约半年个体增重至600—700克。

巴沙鱼和龙利鱼的区别

1、品种不同

巴沙鱼和龙利鱼的品种不同,其中巴沙鱼是属于鲶形目鲶科的淡水鱼,主要生活在湄公河流域中,具有极高的经济价值,而龙利鱼是属于鲽形目舌鳎科的海水鱼,其别名为子板鱼,是近海大型底层鱼类。

2、体型不同

巴沙鱼和龙利鱼的体型不同,其中巴沙鱼的身体下部无鳞片,其背部为蓝黑色,腹部呈现白色,且巴沙鱼的腹部较为狭窄,其体侧较厚,而龙利鱼的身体较长,其体侧较薄,适宜生活在温度为14-24度的海水中。

3、生长环境

巴沙鱼和龙利鱼的生长环境不同,其中巴沙鱼的生长速度较快,产量较高,容易饲养,适宜生活在鱼笼、网箱以及池塘、湖泊、水库中,而龙利鱼的生长速度较慢,价格昂贵,终年栖息在我国的近海海域。

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