1、摩卡咖啡豆：摩卡咖啡豆以其独特的香气著称。在中度烘培下，其酸味会变得更加柔和；而在深度烘培时，其浓郁的香味会更加突出。

2、哥伦比亚咖啡豆：哥伦比亚咖啡豆得名于其产地——南美洲西北部的哥伦比亚。这种咖啡豆冲泡出的咖啡口感顺滑平和，香味浓郁。它的风味中还带有水果的酸甜口感和坚果的香味。

3、蓝山咖啡豆：蓝山咖啡豆制成的咖啡味道和谐统一，其酸味、甜味、苦味融为一体，能最大限度地展现咖啡的原始风味。适合在中度烘焙后，直接作为单品咖啡饮用。

咖啡豆根据味觉特点可以分为：酸味、苦味和甜味。酸味的咖啡豆有摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产的；苦味的咖啡豆主要有爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉等旧豆；甜味的咖啡豆包括哥伦比亚美特宁、委内瑞拉旧豆、蓝山、吉利马札罗等。