准备一份美味石锅拌饭，首先要准备好蒸好的米饭。

接下来，将胡萝卜和白萝卜切丝，香菇切片，豆芽洗净，紫菜用热水浸泡备用。

烧一锅水，将所有蔬菜分别焯水，特别注意要将萝卜丝的水分挤干，以避免拌饭过于稀软。

如果没有石锅，可以用沙锅替代。首先烧锅，将锅烧干烧热后放入香油，旋转锅身让油均匀附着在锅底和锅壁上，随后将米饭铺平，然后摆放各种蔬菜，最后打入鸡蛋。

可以选择将鸡蛋单面煎至金黄，也可以选择生食，让鸡蛋在热米饭的激发下快速熟透，散发出香浓的香气。

当听到锅底发出“吱吱”声时，即可关火，再加入两大勺韩国辣酱，美味的石锅拌饭就完成了。