用料  

鲍鱼仔    10只    

泡椒    15个    

姜蒜片    适量    

盐    适量    

味精    适量    

鸡精    适量    

陈醋    适量    

料酒    适量    

生抽    适量    

白糖    少许    

泡椒鲜鲍仔的做法  

将鲍鱼宰杀，打上花刀。泡椒切改一刀。葱切段。姜蒜切片。

净锅上火，锅入油，鲍鱼仔和泡椒滑油，锅留底油入姜蒜片，倒入鲍鱼仔和泡椒，调味，入葱段，出锅装盘即可。