1. 国家提倡使用公筷是为了倡导卫生饮食习惯。公筷是指在公共餐饮场合提供的、供多个人共享的筷子，它们不属于个人，不会被个人的口腔细菌污染，从而降低了交叉感染的风险。

2. 使用公筷不是为了防范他人，而是为了保护他人。例如，如果家庭中有成员携带幽门螺杆菌，使用公筷可以有效减少对该菌的传播，保障其他家庭成员的健康。

3. 推广公筷有助于减少食物浪费。因为公筷的使用避免了食物的直接接触，未吃完的食物可以更加放心地打包带走，这样不仅减少了浪费，也培养了节约资源的良好习惯。

4. 公筷的使用也鼓励了科学合理的饮食搭配。在中国传统家庭聚餐中，往往难以实现营养均衡的搭配。而采用分餐制，可以根据每个人的需求和营养需求进行食物的分配，有助于实现健康饮食。

5. 此外，使用公筷还能帮助控制饮食量，预防肥胖。分餐制度通过限制每餐的食物量，有助于人们意识到自己的饮食摄入，从而更好地控制食量，预防过度摄入热量导致的肥胖问题。