1. 手感测试：真奶粉手摸时能感觉到细微的吱吱声，因为其颗粒细腻；而假奶粉颗粒较大，会发出沙沙声。

2. 颜色辨识：真奶粉呈现自然的乳黄色，假奶粉通常颜色较白，仔细观察可能会有结晶和光泽，或是其他不自然的颜色。

3. 气味辨别：真奶粉具有纯正的牛奶乳香味，而假奶粉中可能加入了奶油香精，香味过浓，缺少奶粉的天然香气。

4. 味道品尝：品尝少量奶粉，真奶粉口感细腻且发粘，会在牙齿、舌头和上颚留下奶香味，溶解速度较慢，且无糖的甜味；假奶粉在口内迅速溶解，不粘牙，甜味过重。

5. 冲调性观察：真奶粉在温开水中搅拌后形成乳白色的悬浊液，而假奶粉往往无需搅拌即能迅速溶解或沉淀。建议在大型商超购买知名品牌的产品，对于小商店和流动商贩则需谨慎。