1、食材：大米50克，瑶柱（干贝）3粒。

2、大约放三粒珧柱用三碗水煮。

3、大约用50g的米，洗净。如果不赶着煮最好把米先泡二十分钟，煮出的白粥就更加的绵滑。

4、待水开时，慢火，盖半盖慢熬，每隔十分钟搅一下底下，约煲半小时即可。

5、一碗美味的瑶柱白粥就煮好了。

6、真正美味的瑶柱白粥，最好连盐都不用放，更能吃到那香醇的米香，和那入口即化的绵滑口感。