应该使用信封。

使用信封作为给予病人慰问金的方式更为合适。信封能够更好地保护现金，避免现金在递送过程中遗失或被他人发现。此外，信封是一种传统的礼物包装方式，更符合探望病人时的庄重场合，显示出对病人的真诚关怀。相比之下，红包在中国文化中通常用于赠送礼金，如果用红包给病人慰问金可能会让人感觉不够庄重或不够严肃。因此，为了尊重病人，展示关怀和诚意，建议使用信封来给予慰问金。