艺术类大学的专业设置种类繁多，具体的专业选择可能因学校而异。以下为部分常见艺术类专业：

1. 绘画（Painting）

2. 雕塑（Sculpture）

3. 摄影（Photography）

4. 视觉艺术（Visual Arts）

5. 版画（Printmaking）

6. 绘画与雕塑（Drawing and Sculpture）

7. 艺术史（Art History）

8. 艺术理论与评论（Art Theory and Criticism）

9. 艺术管理（Art Administration）

10. 艺术教育（Art Education）

11. 电影与视频艺术（Film and Video Art）

12. 表演艺术（Performance Art）

13. 戏剧（Theatre）

14. 舞蹈（Dance）

15. 音乐（Music）

16. 设计（Design）

17. 平面设计（Graphic Design）

18. 室内设计（Interior Design）

19. 工业设计（Industrial Design）

20. 服装设计（Fashion Design）

21. 建筑设计（Architectural Design）

22. 城市设计与规划（Urban Design and Planning）

23. 环境艺术（Environmental Art）

24. 数字媒体（Digital Media）

25. 游戏设计（Game Design）

26. 动画（Animation）

27. 数字艺术（Digital Art）

28. 跨媒体艺术（Cross-media Art）

这些专业涵盖了从传统艺术形式到现代媒体的广泛领域。在选择艺术类大学专业时，应根据个人兴趣和职业目标进行选择。

美术特长生可以报考的学校和专业如下：

一、美术生可以报考的学校：专业美院（如中央美术学院、中国美术学院等）、艺术类院校（如中央戏剧学院、北京电影学院等）及综合性院校（如北京林业大学、上海大学等）。

二、美术生可以报考的专业：纯艺类专业、设计类专业、理论类专业及传媒类专业等。

选择专业和大学时，应注意以下事项：

1. 选择公办学校，避免被某些非正规学校欺骗。

2. 了解学校的整体环境、校区分布和专业分布，注意选择专业时的校区环境。

3. 了解专业未来的就业方向，避免选择夕阳产业。