电烤炉的危害主要包括对健康的潜在影响、对皮肤和眼睛的刺激性以及安全隐患。

对健康的潜在影响

电烤炉在烘烤过程中会产生一定的电磁辐射，长时间接触可能会对人体健康产生影响，尤其是对孕妇和儿童等敏感人群。此外，电烤炉高温烘烤时，还可能产生一些有害气体，如二氧化碳和一氧化碳等，长时间吸入这些有害气体可能会增加呼吸道疾病的风险。

对皮肤和眼睛的刺激性

电烤炉在使用时会产生强烈的热辐射，近距离接触可能会导致皮肤和眼睛受到刺激。长时间暴露在这种环境下，皮肤可能会感到灼热、干燥，甚至可能出现烫伤。对于眼睛，强烈的热辐射可能会引起眼部不适，如流泪、疼痛等。

安全隐患

电烤炉属于电器设备，如果使用不当或产品质量不过关，可能存在安全隐患。例如，电烤炉过热、电线老化等都可能引发火灾。此外，长时间使用电烤炉也可能导致周围空气干燥，增加火灾风险。

因此，使用电烤炉时需要注意以下几点：

1. 保持安全距离。在使用电烤炉时，应保持适当的距离，避免皮肤和眼睛直接接触热辐射。

2. 注意通风。使用电烤炉时，应保持良好的通风环境，减少有害气体的积聚。

3. 定期检查。定期检查电烤炉的电线、发热管等部件，确保其安全可靠运行。

4. 注意节能和环保。使用电烤炉时，尽量控制温度和时间，节约能源的同时也有助于减少对环境的影响。通过正确使用电烤炉并注意以上几点，可以有效降低电烤炉的危害。