秋和冬的科学小报画法如下：

1、准备工具和材料：选择合适的纸张、颜料、画笔、尺子等工具和材料，根据主题和内容进行准备。设计版面：在纸上设计版面，可以使用尺子画出框架，注意留出标题和正文的位置。

2、绘制标题：在版面的顶部绘制标题，可以选择使用艺术字或手写字体，让标题更加醒目。添加插图和图片：在正文中添加与主题相关的插图和图片，可以使用颜料或彩色铅笔进行绘制，注意色彩搭配和细节处理。

3、书写正文：在版面中书写与主题相关的正文，可以使用科学术语和数据进行描述和解释。完善细节：对小报进行最后的完善，例如添加边框、花边、装饰等，让小报更加美观。

秋和冬的科学小报可以起到以下作用：

科普知识：科学小报可以向读者传递关于季节变化的知识，包括气象、动植物的变化等，帮助人们更好地了解自然界的规律。启发思考：科学小报可以引导读者思考不同季节对人们生活和环境的影响，以及如何适应季节变化，从而培养读者的科学思维和观察能力。

宣传科学：科学小报是一种宣传科学的媒体，可以让读者了解科学的价值和意义，激发他们对科学的兴趣和热情，提高公众的科学素养。培养创造力：绘制科学小报需要创造性思维和想象力，可以锻炼读者的创造力，提高他们的美术素养。

增强实践能力：绘制科学小报需要动手实践，通过绘制、排版、插图等步骤，可以锻炼读者的实践能力，提高他们的技能水平。