灵芝具有增强免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老、护肝等功效。但服用时需注意禁忌。灵芝不宜与松花蛋、辣椒、西药、茶叶及活血大补类药物同食。泡水饮用时,需避免与柠檬、酸性食物、活血药物等同食。发热恶寒者、阴虚内热者、手术前后一周或正大出血的病人、过敏者、免疫功能失调者及气虚体质者不宜服用。
灵芝药用价值高,但非所有人适宜。过敏体质者、手术前后一周或正大出血的病人不宜服用。老人、小孩服用应减量,一般成人每次2~3克,每日3次。灵芝不能长期服用,应遵守守时定量原则,避免过量或久服。
灵芝泡水喝的方法多样,如灵芝6克与茯苓10克、茶叶2克混合冲泡;灵芝与金银花、玉米须、陈皮、枸杞、红枣等食材搭配冲泡或煮水饮用。灵芝泡酒需将灵芝切碎密封浸泡,一般一周即可。炖汤、炖粥等食用方式也常见。
灵芝孢子粉具有多种功效,如治疗心血管疾病,缓解眩晕、胸闷、气短等症状。野生灵芝则有益心脾、补气血、安神志、提高免疫力、抗氧化、延缓衰老等功效。灵芝的食用方法多样,可根据个人喜好选择泡水、泡酒、炖汤、炖粥等方式。
灵芝品种多样,依其外观及颜色可分为赤芝、青芝、黄芝、黑芝、白芝、紫芝等六芝。野生灵芝源自多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体,主要分布在我国。灵芝具有增强免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老、护肝等功效,是一种非常名贵的中药材。