西安地区的对口单招学校涵盖了多个学科领域，其中的几所知名学府包括：

西安交通大学，这所高校以工学为主，同时涵盖了理学、管理学、经济学、文学、法学、教育学、艺术学等多学科，是全日制普通本科高校。

西北工业大学，同样是以工学为特色，结合理学、管理学、经济学、文学、法学、教育学、艺术学等多学科的全日制普通本科高校。

西安电子科技大学，以信息科学技术为特色，同时涉及工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、教育学、艺术学等多学科的全日制普通本科高校。

西安理工大学，以理工为主，结合工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、教育学、艺术学等多学科的全日制普通本科高校。

西安建筑科技大学，以建筑工程为特色，同时涵盖工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、教育学、艺术学等多学科的全日制普通本科高校。以上学校均为西安地区的对口单招学校，具体招生信息和专业设置建议查阅各校官方网站或招生办公室发布的通知。