如果保存得当，没有变质情况的话，是可以吃的，但是一定要再次加热之后食用。芋圆煮熟后，常温下可保存3-4天左右，放入冰箱可保存5天左右，放入冷冻室后可保存-5天左右 °C 约 2 周。 可在-18°C以下保存2个月以上。只要在一段时间内用完，不会对人体造成任何伤害。

煮熟的芋圆怎么保存不影响口感：

刚煮熟的芋圆如果要长期保存的话，可以放入冷水中冷却，然后将芋圆分别放入冰箱的冷冻室进行速冻，再将冷冻好的芋圆一起放入保鲜盒中，密封保鲜, 并放入冰箱冷冻保存。

如果要在短时间内食用，较好配上汤，用碗、锅、保鲜膜或盖子密封。然后放入冰冷藏。一定要防止在冷藏过程中水分蒸发，如果芋圆缩水，会变硬粘在一起，可能会影响二次食用。而且需要注意的是，煮熟的芋圆较多只能冷藏三四天，不宜存放太久，因为时间长了不仅会失去味道和风味，还会产生各种细菌。

芋圆是冷水还是开水煮：

煮芋圆需要开水下锅。芋圆煮好后，从锅里拿出来，用冷水冲几遍，让煮出来的芋圆Q弹、有嚼劲。先将红薯切成块，放入锅中蒸熟，然后压成红薯泥，与木薯粉混合，揉成面团。然后把面团揉成条状，切成小块，煮熟，这样美味的芋圆就做好了。