1、材料：小锥栗400克，白糖适量。

2、小锥栗用清水洗净，用菜刀在上面切一个十字，这样煮熟后很容易去皮也更加的入味。

3、在锅内加水，煮沸，放入小锥栗，煮到表皮裂开即可(大概20分钟左右)。加糖再煮3分钟，味道就会更加鲜美了。