佛山沙堤机场的行李要求如下：

1. 乘客所带物品尺寸不超过55cm×40cm×20cm，也就是21英寸。

2. 超过了尺寸的行李需要托运。

请注意，不同航空公司的具体规定可能有所不同，因此建议您查看相关航空公司的行李政策，以确保您的行李符合要求。如果有任何疑问，建议在机场咨询或联系客服。