上海大学下的大专院校，都是各自领域的佼佼者。例如，上海海关高等专科学校专注于培养海关系统所需的各类专业人才，它隶属于海关总署，属于专科层次的教育。紧接着，上海公安高等专科学校同样位于上海市，为社会输送警务专业的专科人才。在出版与印刷领域，上海出版印刷高等专科学校也是一颗璀璨的明珠，该校专注于出版及印刷行业的专业技术人才培养。

而在医药领域，上海医药高等专科学校则致力于培养医药行业的专科人才，为学生提供全面的医药知识教育。上海科学技术职业学院则是一所综合性较强的职业学院，涵盖多个科技领域的专科教育。同样位于上海的上海工艺美术职业学院，专注于培养工艺美术领域的专业技术人才，为学生提供了丰富的实践机会。

最后，上海电子信息职业技术学院则致力于培养电子信息技术领域的专科人才，为学生提供了广泛的电子信息技术教育。这些学校不仅为学生提供了优质的教育资源，也为社会输送了大量的专业人才，为上海乃至全国的发展做出了积极贡献。

总的来说，上海大学下的大专院校各有特色，它们不仅培养了大批专业人才，也为社会的发展提供了坚实的人才基础。无论是海关、公安、出版印刷、医药、科技、工艺美术还是电子信息技术领域，这些学校都在各自的领域中发挥着重要作用。