贵州大学艺术学院美术系是一本。

贵州大学是一所位于中国贵州省贵阳市的综合性大学，拥有悠久的历史和丰富的教育资源。该校的艺术学院美术系作为其下属院系之一，秉承着贵州大学优秀的教育传统，为学生提供高质量的美术教育。

一般来说，中国的大学会分为一本、二本和三本，这一分类主要是根据学校的整体实力、教学质量、科研水平等因素来划分的。贵州大学作为一所综合性大学，其整体实力较强，教学质量较高，因此被归为一类大学，其下属的艺术学院美术系也相应地被归为一本。

需要注意的是，这种分类方法并不是绝对的，不同的分类方法可能会得出不同的结论。同时，每个学校的实力和教学质量也在不断变化，因此需要结合具体情况来考虑。

综上所述，贵州大学艺术学院美术系是一本，这一结论是基于贵州大学的整体实力和教学质量得出的。