扬州的职业学校主要有以下几所：

扬州技师学院

扬州工业职业技术学院

扬州旅游商贸学校

扬州高等职业技术学校

扬州建筑职业技术学校

扬州卫生学校

扬州文化艺术学校

扬州广播电视大学

扬州财经高等职业技术学校

扬州商务高等职业学校

扬州技师学院是一所以培养高技能人才为主的综合性技工院校，设有机械制造、数控技术、汽车维修、电子信息等多个专业方向。

扬州工业职业技术学院专注于工程技术领域的职业教育，提供包括机电一体化、建筑工程技术、计算机应用技术等专业课程。

扬州旅游商贸学校致力于培养旅游管理和商贸服务领域的专业人才，开设有酒店管理、旅游管理、电子商务等相关专业。

扬州高等职业技术学校是一所集职业教育与成人教育于一体的学校，提供多种职业技能培训和学历教育课程。

扬州建筑职业技术学校专注于建筑行业的职业教育，设有建筑工程技术、工程造价、室内设计等专业。

扬州卫生学校主要培养医疗卫生领域的专业人才，提供护理、药学、医学检验技术等专业课程。

扬州文化艺术学校致力于艺术教育，设有音乐、舞蹈、美术、戏剧影视表演等艺术类专业。

扬州广播电视大学提供远程开放教育，涵盖多个学科领域，为在职人员提供继续教育的机会。

扬州财经高等职业技术学校专注于财经类职业教育，设有会计、财务管理、市场营销等专业。

扬州商务高等职业学校提供商务英语、国际贸易、电子商务等商务相关专业的职业教育。

以上是扬州地区的一些职业学校，它们各自特色鲜明，为学生提供了多样化的学习选择和职业发展路径。