“采”字的部首为采，笔画为8画。

采（cǎi ；cài），汉语汉字。意思是：

1、意为摘取，选取。

2、精神上的活力或生气；神色，神态等。

3、中国姓氏，源于姬姓。部首为采，笔画为8画。

组词：

1、采取

[cǎi qǔ] 

选择施行（某种方针、政策、措施、手段、形式、态度等）：～守势。～紧急措施。

2、开采

[kāi cǎi] 

挖掘（矿物）：～石油。～地下资源。

3、采用

[cǎi yòng] 

认为合适而使用：～新工艺。～举手表决方式。那篇稿子已被编辑部～。

4、采访

[cǎi fǎng] 

选择一定对象访问，以搜集所需资料（多指新闻记者的活动）：～新闻。

5、采购

[cǎi gòu] 

选择购买（多指为机关或企业）：～员。～建筑材料。

6、神采

[shén cǎi] 

人面部的神气和光彩：～飞扬。～奕奕（精神饱满的样子）。

7、采撷

[cǎi xié] 

采摘：～野果。