杭州江南学院不是中专也不是大专。根据查询杭州江南学院官网显示：杭州江南学院是一所完全本科院校，是经教育部批准设立的本科独立学院，不是中专或大专。现在，杭州江南学院共有18个本科专业，并向学生提供本科学位。