一加一打一字的谜底是“王”。这里的“加”字可以理解为数学中的加法符号“+”，两个“一”字和“+”组合在一起，形成“王”字的结构。

猜字谜的方法多种多样，其中最常见的包括笔画加减法、笔画交待法和笔画谐音法。笔画加减法主要通过增加或减少笔画来构造谜底，比如“一加一”就是通过加法操作形成新字。

字谜可以分为广义和狭义两种。广义的字谜涵盖所有文字词语的谜语，包括字类谜、词类谜和句类谜等。狭义的字谜则专指单个汉字的谜语，如“一加一打一字”这类谜题。

通过这些方法和分类，我们可以更好地理解和解答各种字谜，同时也能感受到其中的乐趣。